เกลือแร่ สารชดเชยการขาดน้ำในร่างกาย

เกลือแร่   มีบทบาทหน้าที่สำคัญต่อร่างกาย เพราะร่างกายนั้นมีความสร้างกระดูกที่ใหญ่และประกอบไปด้วยสิ่งต่าง ๆ นำมารวมกันเป็นเนื้อเยื่อเป็นระบบอวัยวะสิ่งเหล่านี้คงอับดุล และความแข็งแรงของร่างกายของมนุษย์ประกอบไปด้วย คอ ลำตัว ศีรษะ จึงเป็นสิ่งที่สำคัญมากที่จะต้องการยาหล่อเลี้ยง อวัยวะต่าง ๆ ของร่างกายไร้อย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งหน้าที่ที่จะสร้างร่างกาย 

มีองค์ประกอบเกี่ยวกับเส้นประสาทรวมอยู่ด้วยและเป็นองค์ประกอบของเอนไซม์ฮอร์โมน คือตัวนำสารเคมีจากเซลล์กลุ่มหนึ่งไปยังกลุ่มหนึ่ง และไปยังเซลล์อื่น ๆ อีกมากมายสิ่งมีชีวิตหลายเซลล์ทั้งพืช และสัตว์สามารถที่จะผลิตฮอร์โมนได้ที่ต่อมไร้ท่อกับโมเลกุลของฮอร์โมน จะถูกปล่อยโดยตรงกระแสเลือดรวมถึงของเหลวในร่างกายอื่น และวิตามินซีที่สำคัญหรือว่าไวตามินเป็นสารประกอบอินทรีย์ และสารอาหารสำคัญที่สิ่งมีชีวิตต้องการในปริมาณที่เล็กน้อยเรียกสารประกอบด้วย เคมีอินทรีย์เมื่อสิ่งมีชีวิตนั้นไม่สามารถที่จะสังเคราะห์สารนั้นได้ ในปริมาณที่พอเพียงต้องได้รับจากอาหารเฉพาะคำว่าวิตามินเท่านั้น!นอกจากนี้เกลือแร่ยังมีหน้าที่ที่จะควบคุมระบบการทำงานของกล้ามเนื้อในทุกอวัยวะ

เกลือแร่

เกลือแร่ มีความสำคัญต่ออวัยวะทุกส่วนของร่างกาย

ความสำคัญและหน้าที่ต่าง ๆ จะเห็นได้ว่าเกลือแร่และสารอาหารมีต่อร่างกายเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งร่างกายของเรานั้นถ้าได้รับสารอาหารและเกลือแร่ที่เพียงพอ ร่างกายจะเจริญเติบโตได้อย่างเต็มที่และมีประสิทธิภาพด้วยอาหารทั่วไป  ด้วยบทบาทและหน้าที่หลักเพื่อชดเชยสารน้ำที่ขาดไปและป้องกันให้ร้างกายนั้นไม้เกิดภาวะช็อค อย่างเช่น ท้องเสีย เสียเหงื่อเยอะจากการออกกำลังกาย เป็นต้น  ด้วยของแหล่งเกลือแร่ชนิดหลักหรือว่าชนิดปริมาณที่น้อยแตกต่างกันไป แต่ละชนิดอาหารไม่มีความสำคัญต่อระบบร่างกายที่ประกอบไปด้วย แคลเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี ทองแดง และโพแทสเซียม 

ด้วยร่างกายของคนเรานั้นมีเกลือแร่ถึง 40 เปอร์เซ็นต์ ของน้ำหนักร่างกายทั้งหมด โดยช่วงแรกที่ร่างกายต้องการมันก็ คือ

แคลเซียม ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของกระดูกและฟันทั้งยังช่วยควบคุมระบบประสาท และกล้ามเนื้อรวมถึงหัวใจ เป็นธาตุที่จำเป็นต่อการแข็งตัวของเลือดมีอยู่มากในนม และเนื้อสัตว์ประเภทที่กินได้ทั้งกระดูก

เหล็ก กินข้าวนำตัวออกซิเจนไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกายและเป็นส่วนประกอบของเม็ดเลือดแดงที่เรียกได้ว่า ฮีโมโกลบิน เป็นตัวนำพาออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ และพาคาร์บอนไดออกไซด์กลับไปยังปอดเพื่อการขับออกแนวรูปแบบของการหายใจ เมื่อเหงื่อไหลออกมาอาจจะมีการสูญเสียของธาตุเหล็กออกไปกับเหงื่อ รวมถึงอาหารที่มีธาตุเหล็กมากได้แก่เครื่องในเมล็ดถั่วผักใบเขียวบางชนิด

ไอโอดีน ส่วนใหญ่แล้วจะอยู่ในต่อมไทรอยด์ ซึ่งอยู่ที่คอส่วนล่างเป็นต่อมไร้ท่อมีหน้าที่สังเคราะห์ฮอร์โมนและไทรอกซิน

ซีลีเนียม เป็นธาตุที่มีคุณสมบัติเหมือนกับกำมะถัน เพราะร่างกายของเรานั้นต้องการซีเรียสน้อยมาก หากได้รับปริมาณมากเกินไปอาจ จะเกิดอันตรายต่อร่างกายได้

แมกนีเซียม ในอาหารชนิดนี้ประเภทถั่วข้าวบาร์เลย์ข้าวโพดผักใบเขียวมีประโยชน์ และทำงานร่วมกันกับแคลเซียมหากร่างกายของเรานั้นขาดแมกนีเซียมฟันจะไม่แข็งแรง และร่างกายที่มีแมกนีเซียมต่ำจะทำให้ความดันโลหิตดันสูงและเป็นโรคหัวใจ 

สังกะสี เป็นยาที่เรานั้นต้องได้รับเป็นประจำในปริมาณที่น้อย เพราะหากว่าเกินปริมาณอาจจะก่อให้เกิดอันตราย เพราะอาหารที่มีสังกะสีมาก ได้แก่ ข้าวสาลี ข้าวโพด ถั่วหอย นางรม ประโยชน์ของสังกะสีหากกินในปริมาณที่ต่ำจะทำให้การเจริญเติบโตช้า ขนร่วงและมีความสำคัญในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตรวมถึงปกติด้วย 

โครเมียม ร่างกายของเรานั้นต้องการน้อยอาหารที่มีโครเมียมมาก คือ ตับ หอย มันเทศ  โครเมียม คือ ช่วยในการเผาผลาญน้ำตาลป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน เกลือแร่ เพราะหลอดเลือดเป็นส่วนประกอบของระบบการไหลเวียนโลหิต  ก่อนขนส่งเลือดไปสู่อวัยวะต่าง ๆ ของร่างกายหลอดเลือดเหล่านี้ จะค้นเซลล์และเม็ดเลือดรวมเพลงสารอาหารและนำพาออกซิเจน ไปยังไงเยื่ออีกทั้งยังนำของเสียและคาร์บอนไดออกไซด์ออกไปยังเนื้อเยื่ออีกด้วย 

สามารถติดตามข่าวสารสาระดี ๆ เพิ่มเติมได้ที่ คลิก>>> yktcx